Plantas modificadas para produzir gorduras Omega3

Esta foi a notícia escolhida pelo nosso grupo, pois julgamos interessante o tema aqui tratado, na minha opinião nenhuma planta natural tem a capacidade de sintetizar os ácidos gordos da cadeia existentes na gordura omega3, por isso não existe outra forma senão recorrer ao uso de organismos transgénicos. Uma vantagem apresentada por este método, segundo os especialistas, é que essa seria uma fonte de gorduras livre da contaminação com mercúrio do peixe, com a qual concordamos.
As plantas geneticamente modificadas para produzir gorduras do tipo ómega 3, como as naturais do peixe azul, podem ajudar a combater as doenças coronárias, segundo revela um estudo europeu.As plantas podem ser usadas para alimentar aves de aviário e por conseguinte, aumentar a ingestão desse tipo de gorduras na dieta humana, sem ter de recorrer ao peixe, que é cada vez mais escasso.As gorduras ómega 3, que surgem naturalmente em peixes como o atum, o salmão e a cavala, podem proteger das doenças cardiovasculares, atrasar a deterioração mental nos idosos e são igualmente essenciais para o bom desenvolvimento do cérebro do bebé no útero materno.
No entanto, a maioria dos adultos não chega a ingerir metade da quantidade recomendada, os adolescentes não chegam a uma terça parte e as famílias mais pobres não passam dos 50 miligramas.Apenas cerca de 30 por cento dos cidadãos come regularmente peixe gordo, situando-se em cerca de 80 por cento o consumo de frango.
Os ácidos EPA e DHA são produzidos normalmente por algas marinhas microscópicas que são comidas por peixes pequenos, passando assim essas gorduras para a cadeia alimentar.Outra vantagem, segundo os especialistas, é que essa seria uma fonte de gorduras livre da contaminação com mercúrio do peixe.Segundo reconhecem esses cientistas, a resistência de boa parte dos consumidores a todo o tipo de manipulação genética é um problema.Apesar disso, mostram-se convencidos que as pessoas se vão dar conta dos benefícios da sua proposta, sobretudo do ponto de vista da sustentabilidade dos recursos marinhos.